《植物生理学报》 2007, 43(3): 551-555

光照强度对茴香植株生长以及精油的含量和成分的影响

肖艳辉，何金明，王羽梅＊

韶关学院英东生物工程学院，广东韶关512005

通信作者：王羽梅；E-mail: wym990@sina.com；Tel: 0751-8120069

摘　要：

测定 100%、60% 和 30% 自然光下，茴香生长及其精油含量和组分的结果表明，随着光照强度的提高，茴香株高、 最大叶长、最大叶宽、最大叶面积和最大叶鲜重均呈下降趋势；比叶重、真叶数、茴香单株的鲜重和干重、地上部鲜重、 地下部鲜重、干物率均呈升高趋势。茴香植株的可溶性糖和全碳含量也均呈升高趋势，全氮含量以60%自然光下的为最 高，不同光照强度下的蛋白氮含量差异不显著。茴香的叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量随光照强度的升高均呈下降 趋势，而叶绿素 a/b 比呈升高趋势。茴香精油含量和单株精油产量均随之升高；精油共鉴定出 23 种成分，不同光照强度 下精油成分种类没有差别，但部分种类的相对含量则有一定的差异。随着光照强度的提高，茴香精油的主要成分反式-茴 香脑和柠檬烯的含量变化不大，在不同光照强度下二者的差异不显著。

关键词：茴香；精油；光照强度

收稿：2006-12-06   修定：2007-04-13

资助：国家自然科学基金(30370151)。

光照强度对茴香植株生长以及精油的含量和成分的影响

肖艳辉，何金明，王羽梅＊

韶关学院英东生物工程学院，广东韶关512005

Corresponding author: ; E-mail: wym990@sina.com; Tel: 0751-8120069

Abstract:

测定 100%、60% 和 30% 自然光下，茴香生长及其精油含量和组分的结果表明，随着光照强度的提高，茴香株高、 最大叶长、最大叶宽、最大叶面积和最大叶鲜重均呈下降趋势；比叶重、真叶数、茴香单株的鲜重和干重、地上部鲜重、 地下部鲜重、干物率均呈升高趋势。茴香植株的可溶性糖和全碳含量也均呈升高趋势，全氮含量以60%自然光下的为最 高，不同光照强度下的蛋白氮含量差异不显著。茴香的叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量随光照强度的升高均呈下降 趋势，而叶绿素 a/b 比呈升高趋势。茴香精油含量和单株精油产量均随之升高；精油共鉴定出 23 种成分，不同光照强度 下精油成分种类没有差别，但部分种类的相对含量则有一定的差异。随着光照强度的提高，茴香精油的主要成分反式-茴 香脑和柠檬烯的含量变化不大，在不同光照强度下二者的差异不显著。

Key words: 茴香；精油；光照强度